三黑小吐司
三黑小吐司的做法说明
逛食品店的时候无意看到了很多即溶的小袋装粉粉，有黑豆黑芝麻粉啊，薏仁芡实粉，芒国粉啊，杏仁粉等等，就买了几代回来想放进吐司里试试，第一次是自己随意弄的方子，成品不错，弹性十足有嚼劲
三黑小吐司的做法与步骤
- 1.
即溶三黑粉加温水搅拌均匀备用
- 2.
除黄油外所有材料揉至扩展阶段
- 3.
加黄油继续揉至完全阶段
- 4.
温暖处基础发酵至2-2.5倍大
- 5.
取出排气，分割、滚圆松弛20分钟
- 6.
入模入发酵箱最后发酵至8分满 （35度 80% ）
- 7.
烤箱180度预热，刷蛋液，烤25-30分钟左右
