滚蛋

滚蛋

滚蛋的做法说明

照片寒碜了点,随便拍的~
这是一道作为早餐,或是夜宵都适宜的菜?其实称不上菜啦~
从小到大,完全吃不腻,还在只会烧方便面的时候,就会简简单单弄这道菜了。觉得各种早饭都没啥欲望的时候,总会想到它,它一直窝心的存在呢!

滚蛋的食材和调料

鸡蛋
酱油

滚蛋的做法与步骤

  1. 1.

    加入适量水,烧开,打入鸡蛋

  2. 2.

    看鸡蛋稍微有点结起来,铲一下锅底,以免粘锅

  3. 3.

    翻身,烧会

  4. 4.

    等鸡蛋凝结成你想要的生熟(有些喜欢有流黄,有些不喜欢),加入盐、鸡精、酱油调味,差不多就好盛起来了

小贴士

加点麻油和葱会更香哦~

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