夏日沙拉
夏日沙拉的做法说明
夏天来了，沙拉什么的才是王道。。
来英国好多年了一直吃不习惯沙拉，主要原因是总找不到喜欢的酱汁口味～ 最近看了超多沙拉汁调法总算找到一个自己爱的了，于是开始成天撸起。。。
夏日沙拉的食材和调料
| 橄榄油 | 3勺 |
| 意大利黑醋 | 1勺 |
| Dijon mustard第戎芥末 | 1/2勺 |
| 蜂蜜 | 1/2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
夏日沙拉的做法与步骤
- 1.
把所有调料混合，快速搅拌一会让油瞬间乳化淋在沙拉上即可。
小贴士
1、选做沙拉的蔬菜洗净后一定要晾干，我都直接从超市买的免洗的蔬菜。
2、沙拉汁的基本原则即是油醋比例3：1，其他调料根据个人口味试调，喜欢蒜的还可以加一点蒜泥非常提味。
3、其实醋也可以由柠檬汁替换，或其他任何酸性汁水。著名的哥本哈根减肥法里的生菜沙拉调味便是橄榄油+柠檬汁～
