冬瓜猪脚煲

冬瓜猪脚煲

冬瓜猪脚煲的做法说明

清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜猪脚煲的食材和调料

冬瓜一小圈
猪脚两根

冬瓜猪脚煲的做法与步骤

  1. 1.

    猪蹄洗干净下锅焯一下血水,冬瓜切块

  2. 2.

    姜一大块拍一下

  3. 3.

    砂锅放水烧开,将焯过血水的猪蹄放进去加姜小火炖

  4. 4.

    大概烧个十几二十分钟之后加入冬瓜

  5. 5.

    待猪蹄炖软之后加一点鸡汁和盐调味

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