清炒丝瓜

清炒丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜去皮是关键，皮要去得薄，保留青色，切块，少许盐抓一下，过半小时

2. 2.

   洗净盐水，滤干，起油锅炒，加盐，糖少许，最后一定要少勾点芡，收干。撒上葱花，装盘。