【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】
【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法说明
超喜欢的一道菜，尤其是鲜贝下面的粉丝，吸收鲜贝的精华，味道...留给大家去想象吧，哈！
【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法与步骤
- 第1步.
鲜贝用刷子清洗干净贝壳
- 2.
粉丝一小把先用清水泡着备用
- 第3步.
鲜贝洗干净后用刀从张开的口中剖开，分成两半
- 第4步.
去掉鲜贝里面黑色的肚子呀，肠呀（肠围在圆柱状的鲜贝肉旁）再用水冲洗肉旁的裙边，如果清洗不够干净就会有沙子
- 第5步.
看碟子的大小，留下带壳几个鲜贝，其他的全把肉铲出来（用鲜贝壳一铲就成了）
- 第6步.
蒜蓉加一茶匙的盐，些少鸡精，油一起拌匀
- 第7步.
粉丝捞起切两刀装碟备用
- 第8步.
粉丝垫底，上面放鲜贝，每个鲜贝放上蒜蓉
- 第9步.
热水下锅，蒸大概5分钟，撒上葱花上桌
