甜杏冻慕斯
甜杏冻慕斯的做法说明
现在是甜杏的季节,做成果酱之后,利用果酱做慕斯,酸酸甜甜的很好吃!
甜杏冻慕斯的做法与步骤
- 1.
果酱加到牛奶里隔热水搅拌均匀.
- 2.
加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,离水.
- 3.
分次加入打发的鲜奶油,搅拌均匀.
- 4.
一层蛋糕坯,一次慕斯馅,倒均匀.
- 5.
冰箱冷冻2-3小时,脱模即可.
小贴士
鲜奶油打到8分发,果酱口味可以换成别的.蛋糕胚我用的戚风蛋糕坯.
现在是甜杏的季节,做成果酱之后,利用果酱做慕斯,酸酸甜甜的很好吃!
果酱加到牛奶里隔热水搅拌均匀.
加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,离水.
分次加入打发的鲜奶油,搅拌均匀.
一层蛋糕坯,一次慕斯馅,倒均匀.
冰箱冷冻2-3小时,脱模即可.
鲜奶油打到8分发,果酱口味可以换成别的.蛋糕胚我用的戚风蛋糕坯.
