仔姜香芹小炒肉

仔姜香芹小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切小片，用料酒、盐、淀粉、花椒、胡椒粉粉腌制15分钟-20分钟

2. 2.

   热锅放少量油，油热后先下肥肉煸出多于的油，下肉片爆炒。

3. 3.

   肉变色后放蒜片、仔姜片、小米辣圈、酱油、白糖快炒30秒。

4. 4.

   放香芹、青椒继续翻炒，收汤放味精关火起锅。