烤面包布丁

烤面包布丁的做法与步骤

1. 1.

   面包切两厘米见方的丁。葡萄干用清水浸泡，淘洗几次，沥干。

2. 2.

   鸡蛋打散，加一勺糖，牛奶，搅拌均匀。

3. 3.

   准备一个烤碗，我用的是乐扣乐扣的格拉斯：）将一半的面包丁填进去，铺满，再撒上五分之四的葡萄干。然后填入其余的面包丁。

4. 4.

   蛋奶液过筛，均匀倒入烤碗中。之后用手轻轻按几下，让所有的面包丁被液体浸透，这样烤好后的口感更加软嫩。

5. 5.

   静置十分钟左右，让布丁液渗透一下。此时可以预热烤箱。180度即可。

6. 6.

   十分钟后撒上其余的葡萄干。入烤箱，180度，上下火，20分钟。烤至表面金黄。