小熊猫饼干
小熊猫饼干的做法说明
刚买了一套熊猫模具，迫不及待地与女儿实验了一番，太好玩了，而且烤出来的小熊猫太可爱了，有点舍不得吃了，呵呵！
小熊猫饼干的做法与步骤
- 1.
黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松。
- 2.
分两次加入鸡蛋液，继续用打蛋器打发，使鸡蛋液和黄油充分融合。
- 3.
把低筋面粉和泡打粉筛入黄油内。
- 4.
先用橡皮刮刀把面粉和黄油混合，然后用手揉成柔软的面团。
- 5.
将面团分成两份，一份大约160克，一份大约110克。
- 6.
160克的面团里筛入可可粉，揉至巧克力色的面团。
- 7.
将棕黄两个面团各自放入保鲜膜里，用擀面杖擀成厚度大约0.3厘米的面片。
- 8.
揭开巧克力色的面团上面一层的保鲜膜，用黑色模具压出熊猫身体，摆在铺好油纸的烤盘上。
- 9.
黄色面团也同样操作，用白色模具压出熊猫面孔和肚子，摆在巧克力色熊猫身体的面片上。
- 10.
烤箱180度预热，放入烤箱中层，大约烤制15到20分钟。
小贴士
1、如果加入可可粉的面团太干，可适当加入一点鸡蛋液。
2、熊猫的脸蛋和肚子摆在身体上时，为防止烤后掉落，也可先在身体上涂上一点点鸡蛋液。
