红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切方块，洋葱切块，胡萝卜切块，蘑菇对半切，蒜拍扁

2. 2.

   锅内热油和黄油，放入牛肉和洋葱略炒

3. 3.

   炒至肉变色，倒入面粉，拌匀

4. 4.

   倒入整瓶红酒

5. 5.

   放入蒜头、盐、胡椒粉

6. 6.

   小火慢炖2小时

7. 7.

   放入胡萝卜、蘑菇，再炖半小时