芥末肠卷心菜炒面片儿
芥末肠卷心菜炒面片儿的做法说明
微微辛辣的芥末肠，清脆的卷心菜，和爽滑的面片儿同炒，很别致的一道面食。
芥末肠卷心菜炒面片儿的做法与步骤
- 1.
面粉加少许水，揉成面团，静置20分钟，擀成薄片，切宽条，再切成小块
- 2.
生面片儿沸水煮至七分熟，捞起略淋点油拌匀待用
- 3.
芥末肠，卷心菜切片待用
- 4.
起油锅，葱末爆香，放入切片的卷心菜和芥末肠翻炒，等出了香味后，倒入面片儿，加少许盐翻炒，盛盘即可
小贴士
芥末肠只在市面上看到过万威客有，并且也不是每家超市都有。买不到的话，可以用普通香肠或者培根代替，炒的时候滴入少许芥末油，同样美味。
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