蛋包肉
蛋包肉的做法说明
其实我也不知道这菜叫什么名字，在别人家里吃到觉得好吃，回家偷偷模仿学着做的~哈哈
蛋包肉的做法与步骤
- 第1步.
煮沸的鸡蛋.虽然加了盐,可是还有个别裂开了.
- 第2步.
把滚烫的鸡蛋在冷水泡一下。
- 第3步.
滑溜溜、拨了壳的鸡蛋
- 第4步.
少许的盐和鸡精，黄酒。把碎肉搅拌到有粘性。
- 第5步.
鸡蛋不要完全切开，留大概4分之一的地方，把肉塞进去。
- 第6步.
下油锅炸咯。。。
- 第7步.
炸到表面金黄捞出，用牙签固定蛋和肉
- 第8步.
加入水，老抽，一般糖的话，我都是快好了，准备收干的时候才会放的~
- 第9步.
等再收干一点就好了~
