懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)

懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)

懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)的做法说明

家里剩下一碗米饭,不够两个人吃,突发奇想,加了一罐茄汁黄豆,做炒饭,再用鸡蛋包好,就够两个人吃的饱饱的了~~~最适合懒人了

懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)的食材和调料

米饭一碗
茄汁黄豆(我用的是雄牌)一罐
鸡蛋4个
现磨黑椒粉少量
少量
芝麻少量

懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)的做法与步骤

  1. 1.

    把米饭和茄汁黄豆混合,炒热,洒上黑椒粉,提味

  2. 2.

    平底锅放点油,烧热,打2个鸡蛋,加点盐,搅拌好,倒入

  3. 3.

    待鸡蛋差不多凝固前,在蛋饼一半处,放入一半的炒饭,一面翻过去盖住,就可以上盘了

  4. 4.

    上盘后,洒上点黑芝麻,不但好看,还可以提味!(同样的做法,做第二人份,方便!开吃!!)

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