红枣银耳莲子羹

红枣银耳莲子羹的做法与步骤

1. 第1步.

   自选长白山糯耳一枚。

   
2. 第2步.

   将大朵银耳提前2个小时泡发。

   
3. 第3步.

   待银耳完全泡发后，用剪刀剪成两段去掉根部。

   
4. 第4步.

   将泡开的银耳撕成均匀的小段。

   
5. 第5步.

   将红枣、莲子、桂圆、枸杞清洗干净备用。

   
6. 第6步.

   将银耳、莲子、桂圆加入水中，大火烧开。

   
7. 第7步.

   沸腾后，调成小火焖煮。

   
8. 第8步.

   小火焖煮1个小时，中间加入红枣、枸杞、冰糖。

   
9. 第9步.

   直至汤汁粘稠即可。