培根蟹柳卷
培根蟹柳卷的做法说明
天气渐渐的热了，不想顶着太阳去外面吃了，还是自己下厨吧，虽然咱的厨艺算不上精通，但是还是有那么几道拿手的，打开冰箱看看还有什么原料，于是发现了培根和蟹柳，一道美味由此诞生。废话不多说，和大家分享下我自制的培根蟹柳卷。
培根蟹柳卷的做法与步骤
- 1.
开水里加少许橄榄油、盐，放入去尾的芦笋和切丝的胡萝卜，水沸后煮约1分钟
- 2.
捞出芦笋和胡萝卜丝立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感
- 3.
将培根一切为二备用，蟹柳切丝备用，个人习惯蟹柳沾一些海鲜酱油
- 4.
将芝士切小片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜丝、蟹柳丝、码盘卷好后用牙签固定
- 5.
烤箱预热180度，放入烤12分钟，撒少许黑胡椒即可。
小贴士
在煮芦笋和胡萝卜的时候，放入橄榄油和盐，能够让焯水的蔬菜颜色更清凉艳丽。
