韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法说明
这个季节的韭菜最好吃,简单易做,当早餐或主食都可以呢...
韭菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
韭菜切碎,萝卜切碎,洋葱切碎(葫萝卜或白萝卜都可以,或者用其它蔬菜也可以)
- 第2步.
鸡蛋打碎,加入面粉和淀粉,加入切好的韭菜萝卜洋葱,再按照自己品味加入姜末,辣椒粉,盐,芝麻(面粉和淀粉比例可以1:1,这样不容易粘锅底)
- 第3步.
锅里放少许油,锅热后,倒入拌好的浆,烙成大小适中的饼就行了...
小贴士
韭菜不要太多不然味道太浓,用白芝麻比较好,黑芝麻看上去不美观,摊薄一点更酥更香...
