地狱土豆Hell's Potatos

地狱土豆Hell's Potatos的做法说明

天天在看hell's kitchen,心里对Chef Ramsay产生各种敬意！哈
然后自己搜索他各种教程做美食的
自己最感兴趣就是这个土豆，而且很简单，所以就做了。。
事实证明，That's amazing！！！

1.
先煮一锅热水。大蒜压成成蒜蓉。
2.
把洗干净的“小土豆”对半切开（吃多少切多少），放点盐到热水里，再把切好的土豆放进热水里煮4-5分钟（拿刀子或者筷子戳戳看大概熟了没），取出，冷却，晾干。
3.
热一下平底锅（一定要热锅），放入橄榄油，热油。
4.
把土豆一个个放入锅里煎，（注意：不是煎有皮的那边），撒上一些黑胡椒粉，放入蒜蓉，搅拌一下，把土豆翻面煎
5.
加入适量的黄油，融化摇匀（一股黄油的香味有木有！！）
6.
把迷迭香Rosemary切成碎，均匀地洒在土豆上，翻一下土豆。就可以出锅了！！（如果没有迷迭香可以不用或者找别的代替，我自己用了点罗勒，但味道也许会有点不同）
7.
摆盘，拍照，吃！！！！！！