番茄蛋汤
番茄蛋汤的做法说明
家常菜 很简单的哟~ 清澈的番茄蛋汤哦~
番茄蛋汤的食材和调料
| 番茄 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 大概2.5g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 味精 | 少许(可以不加) |
番茄蛋汤的做法与步骤
- 1.
水煮沸
- 2.
倒入切好的番茄
- 3.
煮一会等番茄软后
- 4.
倒入盐,橄榄油稍微煮一会
- 5.
倒入搅拌好的蛋液
- 6.
在蛋液微形成的时候 用筷子搅拌 划十字形 防止蛋粘到锅子上 一开始你会觉得汤水很浑浊 但是不一会就会变清澈
小贴士
1.油不需要太多 不然做好后的汤上就会一层大大的油斑 很难看 又会觉得油腻~ 所以只需要一点 做好后的蛋汤即清周围又会有红红点点点的油花
2.味精可以不加 因为本人就没加...
3.可以多加个蛋 或者多加半个番茄
