白玉翡翠汤
白玉翡翠汤的做法说明
名字很好听啊！其实就是豆腐丝瓜汤！阳妈喜欢用纯天然的食材，然后想出很动听的名字，来吸引吾儿吃饭啊！哈哈！
白玉翡翠汤的做法与步骤
- 1.
把瘦肉切丝，加盐，水淀粉，料酒浆好
- 2.
丝瓜切条，加少许盐腌制一下，这样的目的是为了保持丝瓜的绿色！时间控制在5分钟内，不然就烂熟了哦！去除多余的水！
- 3.
油锅中放少许菜籽油，把肉丝炒制断生，放入丝瓜一起炒
- 4.
放入适量的水，倒入盒中的豆腐
- 5.
基本不要再加盐了，因为肉丝和丝瓜里都有盐了！水烧开，尝一下咸淡就可以出锅了！
小贴士
这道汤无需久煮！另外，阳妈不喜欢加味精之类，以保持食材的原来鲜味为佳！
