香芒面包卷
香芒面包卷的做法说明
芒果季不容错过的芒果馅料，本来想着是和奶油奶酪混合做馅的，结果可悲的是上次做烫面芝士蛋糕余下的奶油奶酪都长绿毛了。。。只能作罢，最后馅料的使用材料如下：
10G吉士粉
2勺玉米淀粉
2勺糖
一个芒果果肉泥
微波炉高火2分钟放凉即可
香芒面包卷的做法与步骤
- 1.
后油法揉至面团完全阶段
- 2.
温暖处发酵至2。5倍大
- 3.
排气 滚圆 松弛15分钟
- 4.
再排气，擀成长方形面皮
- 5.
均匀抹上馅料后卷起，切刀切成一定厚度的面包卷
- 6.
最后发酵1小时左右
- 7.
刷蛋液 180度 20分钟
