烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱
烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法说明
烤鸡腿肉有许多做法，丹妮的食谱是来自意大利地中海一带的传统食谱，一般会用迷迭香及鼠尾草，加上橄榄油涂抹在肉的表面。黄芥末酱让肉质带有酸甜的味道，更能促进食欲。白葡萄酒也能增加肉的甜味。
烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿肉洗净
- 第2步.
将鸡肉去皮
- 第3步.
用刀子在肉上切出2个裂缝
- 第4步.
将肉涂上黄芥末酱
- 第5步.
烤盘里先倒入橄榄油，用培根裹住鸡腿肉。
- 第6步.
准备胡椒，迷迭香，鼠尾草，及大蒜
- 第7步.
把香料均匀撒在肉上，再淋上一些橄榄油
- 第8步.
最后再倒入1/2杯白葡萄酒，烤箱预热后，调到180度烤45-60分钟。
