铁板土豆

铁板土豆的做法说明
街上卖铁板豆腐的就有这个铁板土豆,感觉挺好吃的,在家里没有铁板锅,就用平常炒菜的铁锅做了一个简简单单的,也不错哦!
铁板土豆的做法与步骤
- 1.
土豆去皮切手指大小的条
- 2.
洗一洗,去掉多余的淀粉,沥干
- 3.
锅里放适量调和油,烧热
- 4.
倒入土豆,均匀的铺在铁锅上,放点盐,小火慢慢的煎,,时不时的轻轻翻动一下
- 5.
煎到感觉变软了时夹一根试试,觉得熟软了抓一把葱进去
- 6.
装盘,撒些辣椒粉和五香粉,再淋些生抽,拌一下就可以了
小贴士
家里没葱了,懒得再跑去买,就少了葱,感觉有点遗憾,不过还是挺好吃的