白玉红豆冰淇淋
白玉红豆冰淇淋的做法说明
这几天很想吃白玉 但是配上红豆汤似乎有一些太热了
那就做个白玉红豆冰欺凌吧o(*≧▽≦)ツ
白玉←日本的叫法
其实也就是糯米团子啦
做法很简单 很好吃><
白玉红豆冰淇淋的做法与步骤
- 1.
先煮红豆 红豆洗干净 倒入水煮沸 反复大约5-6次后差不多就煮烂了 加入砂糖 收干汁水 待用
- 2.
糯米粉加入适量温水揉成团 分成小球 用手指在中间稍稍压扁 我还压了一个小星星ww
- 3.
巧克力粉加入些许温水 揉进另一份糯米团 不用揉得很均匀 做成白玉
- 4.
水煮沸 白玉下锅 煮到白玉都浮起即可 捞出放入冷水中 送入冷藏
- 5.
喜欢的水果切成丁 送入冷藏[这一步也可以省略]
- 6.
等红豆放凉了以后在碗里加入香草冰淇淋 加入水果加入白玉
- 第7步.
可以吃啦><
小贴士
红豆不用事先浸泡也可以煮烂 方便懒人XDD
煮好的白玉记得先放入冷水中晾一会儿 不然会黏在一起
