炸薯条
炸薯条的做法说明
肯德基的薯条好吃，那都是放了添加剂的，自己做的才更简单。
其实要做出脆酥的薯条很简单，跟着我做就行了。
炸薯条的食材和调料
| 土豆 | |
| 盐 | |
| 番茄酱 | |
| 油 |
炸薯条的做法与步骤
- 1.
土豆切成条，宽度大约0.5里面
- 2.
锅内烧水煮沸，放少许盐，放土豆条进去，煮3分钟（这个时间要准）
- 3.
将土豆条捞上来，尽量沥干水分，放入盘子里，蒙山保鲜膜，放入冰箱急冻室
- 4.
至少5小时后，可以拿出来准备炸了（这时的土豆条是一大块整的，等会一炸就开了）
- 5.
锅内放多些油，烧热后换中火，放入土豆条，开始炸，可以用漏勺翻动下，是土豆条尽快散开
- 6.
炸到土豆条四周都是金黄色，马上熄火，用余热再炸1分钟，就捞出来控油，薯条就好了。配上番茄酱，可以吃了。
小贴士
土豆只能煮3分钟，一定要控制准。
放煮好的土豆的盘子下面也可以垫一张保鲜膜，这样防止土豆贴在盘底拿不出来
