鱼露煲小河虾
鱼露煲小河虾的做法说明
虾中含米中含有丰富的镁、钾、碘、磷、甘氨酸、蛋白质和维生素A。
含有丰富的胡萝卜素，维生素A，维生素C，丰富的抗氧化剂。
鱼露煲小河虾的做法与步骤
- 第1步.
把虾剪除虾眼、须、洗净；
- 第2步.
锅中倒油烧7成的时候倒入，炸虾至熟，倒出。
- 第3步.
煲仔倒入鱼露加入姜进行调味。
- 第4步.
接着倒入炸好的虾煲制3分钟加入葱段即可。
小贴士
虾眼必须剪掉否则炸制过程中会溅射油花，如果想吃原味可以忽略炸制过程；
鱼露偏咸如果不是喝粥，味道要适当调节，鱼露的量要减少，盐也可以免放。
