西葫青椒火腿披萨
西葫青椒火腿披萨的做法说明
回家晚了来不及撸第二天的早餐面包，那就打开冰箱，看看有没有可利用的材料做个快手披萨。第二天拿不粘锅倒少许油一煎，饼皮酥酥的特别好吃。
西葫青椒火腿披萨的做法与步骤
- 1.
将饼皮原料混合均匀，揉至表面光滑，发酵至原来两倍。
- 2.
排出面团气体，室温醒发10分钟
- 3.
西葫芦去皮，切片，放入不粘锅煎至表面微黄
- 4.
将醒好的面团粘少许面粉擀出披萨盘的形状。
- 5.
披萨盘抹少许色拉油，放入饼皮。
- 6.
用小叉在饼皮上来回扎几次，以防饼皮鼓起。将披萨酱均匀抹在饼皮上。撒上一层马苏里拉芝士。
- 7.
火腿切片整齐码在饼皮上。再撒一层马苏里拉。西葫芦片均匀码好。一层马苏里拉。青椒切圈均匀码好。再一层马苏里拉。
- 8.
180度预热的烤箱中层10分钟。取出将有空隙的地方再撒一层马苏里拉。放入烤箱再烤五分钟即可。
小贴士
这是八寸方盘的量。比较喜欢吃稍微厚点的饼皮。
