幸福果酱之杏酱
幸福果酱之杏酱的做法说明
本想做第二瓶草莓酱，结果发现草莓过季了，正好黄杏正当时，做个酸甜的杏酱也不错哦。
幸福果酱之杏酱的做法与步骤
- 1.
杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁
- 2.
将糖和杏子拌均匀放置一旁，静置一小时，待糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水即可
- 3.
倒入锅中（最好平底锅）全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅
- 4.
杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以（取一点果酱滴入水中，如果酱不散，则可判断熬好了）
- 5.
速速装瓶
