鲜肉生煎包

鲜肉生煎包的做法与步骤

1. 1.

   干酵母用少量温水泡一会儿，加入到干面粉中，再加入适量的水，制作发面，醒半小时后再揉成长条

2. 2.

   猪绞肉加适量姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、高汤/水等，按同一方向拌好

3. 3.

   肉馅包入发面中，开口放在底部

4. 4.

   平底锅（必须有锅盖）抹油，再把包好的生煎整齐地码在锅内

5. 5.

   油煎至生煎底底金黄微焦，加适量水，盖上锅盖烧10-15分钟，中间洒上白芝麻，快出锅前加葱末即可