抹茶豆沙小面包

抹茶豆沙小面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油以外的材料混合揉至扩展阶段

2. 2.

   加入黄油揉成光滑面团

3. 3.

   发酵1-2小时，至至少两倍大。指头蘸高粉戳一下，孔不回缩

4. 4.

   分成9等份，擀成饺子皮状，把豆沙馅揉圆后。包入皮内，收口，滚圆

5. 5.

   均匀放入烤盘中。烤箱调至发酵功能，放入烤盘，旁边放杯热水。

6. 6.

   待发到烤盘8,9分满时取出（一般一小时-一个半小时）烤箱预热180°。

7. 7.

   将发酵好的小面团涂上牛奶，剩余的牛奶均匀倒入烤盘（这样烤出来的面包非常松软）

8. 第8步.

   烤盘放入预热好的烤箱，中下层，烤20min左右。出炉，冷却，脱模。