粉蒸羊肉

粉蒸羊肉

粉蒸羊肉的食材和调料

羊肉
蒸肉米粉
干桔子皮

粉蒸羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    羊肉用凉水泡半小时

  2. 2.

    将羊肉切成手指大小的长条

  3. 3.

    用蒸肉米粉与羊肉拌匀再放些四川豆瓣,放一点桔子皮

  4. 4.

    把土豆切成滚刀块备用

  5. 5.

    将拌匀的羊肉分装蒸肉的小碗里,上面放上土豆块,放锅里蒸一小时

  6. 6.

    出锅时拿上一个大碗或盘子,把蒸好的羊肉扣过来,再放上香菜。

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