鸡蛋烧
鸡蛋烧的做法说明
看了深夜食堂觉得挺简单的就试着做了一下
鸡蛋烧的做法与步骤
- 1.
排两个鸡蛋在碗里打散均匀 加入少许盐 火腿切丁 生菜切小片
- 2.
在方形煎锅里加入少许油 充分加热
- 3.
先将部分蛋液倒入锅中，转动平底锅让蛋液布满锅的表面，等基本凝固后，将蛋皮往自己的方向卷过来 然后移到锅子最前面 的鸡蛋再将鸡蛋液倒入锅内空余的地方 重复卷起动作 直至鸡蛋液全用完
- 4.
在卷的时候可以撒入切好的火腿和生菜
- 5.
最后淋上番茄沙司就完成啦
小贴士
煎蛋皮的时候火要适当小一点 以免你卷的不够快 蛋皮会焦掉
