懒人黄金蛋炒馒头

懒人黄金蛋炒馒头的做法与步骤

1. 1.

   准备好馒头，最好是凉的，因为这样比较好切。切成比较均匀的小方块，建议越小越好，这样炒出来口感很酥。

2. 2.

   锅内倒入适量油，烧热后打入搅拌均匀的鸡蛋翻炒，快熟时将馒头和葱花都倒进锅里。

3. 3.

   大火翻炒几下，大概半分钟就可以，改为小火，将馒头均匀的铺在锅的内壁，到你想要的口感后，加入适量盐翻炒两下就可以出锅了。

4. 4.

   如果喜欢吃菜的也可以加入各种蔬菜一起炒，方便又美味。