清蒸排骨

清蒸排骨

清蒸排骨的做法说明

清蒸排骨，以前在同学家吃过，突然想起来就做了一下~~分享下

清蒸排骨的食材和调料

排骨（见图）
盐
料酒
姜
葱

清蒸排骨的做法与步骤

1.
排骨切成小段，洗净，稍微沥干
2.
加入盐，料酒少许腌制15min左右，也可稍微延长时间
3.
将腌制好的排骨放入盘中，尽量不要叠加，在排骨上放上适量姜沫，根据个人口味放姜的量
4.
放入锅中隔水蒸，水开后10min左右取出，撒上葱花即可

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