椰香南瓜羹
椰香南瓜羹的做法说明
一直很喜欢吃南瓜羹，原来做过奶油的，银耳的，这次做个椰香的，还添加了香蕉，真的非常好吃啊～除了南瓜子一岁多的儿子不能吃外，这个糊糊和香蕉他可吃了不少，因为南瓜本身有甜味，所以糖可以少放，也更有营养更健康啊！
椰香南瓜羹的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽，上锅蒸熟；
- 第2步.
然后用搅拌机搅成南瓜泥；
- 第3步.
香蕉去皮切成小丁备用；
- 第4步.
这时候热锅，放黄油煮化后下香蕉丁；
- 第5步.
炒至香蕉丁变软变色；
- 第6步.
然后倒入备好的南瓜泥；
- 第7步.
加入椰浆一起煮开；
- 第8步.
加适量的糖调一下甜度；
- 第9步.
待糖化后撒入炒过的南瓜子和椰蓉即可！
小贴士
南瓜用搅拌机处理过口感比较细腻，比用勺子压烂的效果要好；加入香蕉可以增加口感与层次，还增加风味!
另外，选用老南瓜最好，口感和甜味都更赞些！椰浆可以根据自己喜欢的浓稠度适量添加或减少！
