衢州烤饼

衢州烤饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱洗净，切成葱末。肉糜放进碗中待用。

   
2. 第2步.

   将干辣椒粉拌入肉糜，加盐鸡精调味。

   
3. 第3步.

   面粉用温水和面，和好的面团醒30分钟

   
4. 第4步.

   将醒好的面团搓成长条，分成若干小面团，擀成面皮。

   
5. 第5步.

   在面皮中包入肉糜。

   
6. 第6步.

   撒上葱花。收口。

   
7. 第7步.

   将包好的面团浸入水中一秒，马上拿出，摆上铺好锡纸的烤盘。沾几粒芝麻在上面。

   
8. 第8步.

   入烤箱，200度，15分钟。之后就能吃到香喷喷的烤饼啦！（有反馈说皮会很硬，放进烤箱之前一定要将饼浸水里下，相信看过做烤饼的都知道，有些老板会将手打湿按饼！所以这一步很关键，不然并皮会干！）