自制冰激凌

自制冰激凌的做法与步骤

1. 1.

   把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了

2. 2.

   把牛奶倒入锅中，煮至微开

3. 3.

   将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

4. 4.

   将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

5. 5.

   把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。