炸猪排

炸猪排的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切块，用刀背拍松，会增大四分之一这样。

2. 2.

   葱和生姜切细，与糖 酱油 料酒 盐一起放入碗中。

3. 3.

   1放入2中，等待30分钟。

4. 4.

   3外面涂上面粉或者生粉，然后过蛋液，再粘上面包糠。

5. 5.

   油5分热时下油锅炸，装盘。

6. 6.

   油6分热，猪排全部重新炸。OK。

7. 7.

   番茄酱就位，吃吃吃。