黄金蛋角
黄金蛋角的做法说明
一年一度的父亲节又到了，做个黄金蛋角，希望爸爸身体健康，笑口常开。
黄金蛋角的食材和调料
| 猪绞肉 | 3两 |
| 鸡蛋 | 4只 |
黄金蛋角的做法与步骤
- 第1步.
猪绞肉加盐，糖，豆粉，油调味，搅拌均匀
- 第2步.
鸡蛋打散
- 第3步.
热锅下油，倒三勺蛋液
- 第4步.
加入绞肉，放在蛋皮的一边
- 第5步.
等蛋皮成型，轻轻把没肉那边覆盖到有肉那边，变成饺子状，煎直两面金黄
- 6.
重复步骤把蛋角煎好
- 7.
煎好的蛋角放锅里蒸15分钟
小贴士
我做的蛋角比较大，所以要再上锅蒸熟，如果做的是小蛋角可以用小火慢慢煎透，把肉煮熟就可以。
