酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   所有食材切丝，土豆丝泡在水里备用

2. 2.

   锅中倒油，油热了之后炝葱

3. 3.

   倒入土豆丝，翻炒

4. 4.

   炒到一半的时候，加入醋和辣椒，继续翻炒（如果是拌面需要汁水的版本，在加醋前，倾斜锅子，把油汇到一处，倒入西红柿翻炒，在出锅前倒半碗水，稍焖几秒再出锅）

5. 5.

   快出锅时，放入蒜和盐炒香。出锅。