抹茶蔓越莓马芬 麦芬
抹茶蔓越莓马芬 麦芬的做法说明
喜欢奶茶味道的同学可以尝试这款马芬它不仅有奶的醇还有茶的香。
抹茶蔓越莓马芬 麦芬的做法与步骤
- 第1步.
先把蔓越莓切碎备用
- 2.
黄油放入微波炉低火1.5分融化
- 3.
全蛋打散了放入融化的黄油,炼奶,滴入柠檬汁(每加一样都要搅拌均匀)
- 第4步.
鸡蛋糊3里筛入低粉然后上下拌匀(面粉全部温润即可,不要过分搅拌)
- 第5步.
筛入抹茶粉上下拌匀
- 6.
两个蛋白打成湿性发泡状态，倒入5加入蔓越莓粒，筛入泡打粉拌匀
- 7.
放入裱花袋中挤到准备好的纸杯里，烤箱预热170度,中下火20分钟即可
小贴士
注：
1.炼奶粉里己含大量的糖所以没有再加糖（如果喜欢吃甜的朋友可以再加20－30g糖也是可以的）
2.温度稍低1、是为了保证抹茶的清香2、是保证马芬外皮就不会被烤的太黄嘻
