翡翠白玉卷

翡翠白玉卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，放一点盐，油锅烧热摊饼

2. 2.

   将鸡蛋饼，胡萝卜，黄瓜切丝备用

3. 3.

   胡萝卜翻炒过油，放凉备用

4. 4.

   大白菜取大叶子的 切除少量菜帮子，过热水烫1分钟，放凉备用

5. 5.

   将胡萝卜，鸡蛋，黄瓜三丝放在白菜上卷成圈状，中间拦腰切断

6. 6.

   酱油，糖，鸡精，蚝油，芥末调汁