海鲜蘑菇焗意面
海鲜蘑菇焗意面的做法说明
海鲜蘑菇焗意面。实在太想吃意面于是回家了。自己做就可以随性。一半麋鹿意面一半天使细面。多的像汤一样的奶油汁太满足。铺满的芝士甚至可以拉丝。可惜洗衣机占了烤箱的插头。芝士只用了微波炉所以没有达到微焦的程度。配了蘑菇洋葱和虾仁。吃的停不下来！
海鲜蘑菇焗意面的食材和调料
| 海鲜 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 芝士片 | 两片。或者芝士条能拉丝就可以啦！ |
| 意面 | 吃得饱的分量 |
| 面粉 | 30g（这个分量是可以做不只一碗的） |
| 牛奶（淡奶油） | 125ml（淡奶油比较浓郁，没有请用牛） |
| 洋葱 | 适量 |
| 口蘑 | 4个 |
| 盐，黑胡椒 | 适量 |
海鲜蘑菇焗意面的做法与步骤
- 1.
口蘑切片，洋葱切碎，海鲜处理好
- 2.
橄榄油下锅烧热，加入面粉小火炒香，注意用小火哦。倒入牛奶（淡奶油）不断搅拌至浓稠，盛出备用。
- 3.
深口锅，至少一半超过的水煮开，滴橄榄油几滴加一小撮盐
- 4.
意面散开的方式煮进去，八分钟以后捞出沥干，拌橄榄油备用（可以减少到6~7分钟）
- 5.
煮面的同时，起锅煸洋葱，口蘑，海鲜，断生。加入白酱同煮，调味。
- 6.
喜欢酱汁多的可以加牛奶或者清水，喜欢酱汁稠的可以啦。
- 7.
面拌进酱汁里，就可以关火。拌匀成出来。
- 8.
面放进烤碗，铺芝士条，进微波炉3分钟或者烤箱220度，15分钟。
小贴士
白酱的量不要全部加进去啦！适量就好，剩下的放冰箱，一周内吃完。
简单的晚餐不追求那些法风香料，喜欢的自己发挥就好！
煮面时间不一定要8分钟，因为后面还要进锅拌酱汁，进烤箱烤芝士。不过软硬程度还是看个人喜好。
