干烧糖醋鲤鱼
干烧糖醋鲤鱼的做法说明
今天在家休息！老公中午下班回家买了条鲤鱼，我下午把它给做了，创新了做法，还不错，就是样子不太好！
干烧糖醋鲤鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲤鱼收拾干净。
- 第2步.
在靠近头的地方切一刀，看到有一个小白点，把它抽掉。不然鱼会很腥。
- 第3步.
划上口子，洒上盐，从中间切开，腌制一会让鱼入味。
- 第4步.
拍上淀粉。
- 第5步.
蒜切成末。
- 第6步.
锅内到入油，把鱼煎至两面微黄。盛出。
- 第7步.
锅内留少许底油，放入蒜末和葱末爆香。
- 第8步.
放入少许盐、糖，两勺老干妈和西红柿丁。
- 第9步.
把煎好的鱼放到酱汁中烧几分钟，洒上蒜末、葱末就可以出锅了。
小贴士
1、一定要把鱼的那条线抽掉，不然鱼会有腥味。
