麻酱凉面

麻酱凉面的做法说明
夏天就得吃麻酱凉面,以前一直觉得麻酱好腻,这次炸了花椒油,再加上葱姜蒜酱油以后,意外的清爽,实在是香。一斤面一斤豇豆,一家四口一顿饭解决了。
麻酱凉面的做法与步骤
- 1.
拌麻酱:麻酱加水、盐、味精(少许)调匀,成稀糊状
- 2.
焯豇豆,切成小粒状
- 3.
花生油炸花椒至黑色,捞出后,入葱姜蒜,酱油,大火煸炒
- 4.
煮面条,过凉水
- 5.
拌,成〜好吃!
夏天就得吃麻酱凉面,以前一直觉得麻酱好腻,这次炸了花椒油,再加上葱姜蒜酱油以后,意外的清爽,实在是香。一斤面一斤豇豆,一家四口一顿饭解决了。
拌麻酱:麻酱加水、盐、味精(少许)调匀,成稀糊状
焯豇豆,切成小粒状
花生油炸花椒至黑色,捞出后,入葱姜蒜,酱油,大火煸炒
煮面条,过凉水
拌,成〜好吃!