土豆香菇焖饭（懒人简易版）
土豆香菇焖饭（懒人简易版）的做法说明
原谅我的渣像素吧，手机的像素果然是不可靠的,呜呜呜~~
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说一下，这个量是【8人份】的（因为偶家人多），其实里面的食材加或不加、加多少都随你，如果人少，可以按平时做饭的量来做，食材也可以改成你爱吃的蔬菜~
这个二香焖饭，营养很丰富，肉、菇、蔬菜都有。有没有被名字迷惑？~其实这二香指的一是台湾香肠（这种肠我们当地的超市有卖的，是全肉的，你也可以用你喜欢吃的肠，最好是纯肉的），二是香菇，营养又提鲜。
作为家里掌勺的，我经常看一些美食节目，于是这饭就这么诞生了~我经常周末到妈妈家做给大伙吃，大家都很喜欢。
大家别被我的用量给吓到，因为我家是个大家庭，一共八口人。这款的用量可根据自己的喜好增减，一样能出来不同的感觉，而且它对用量比例的要求不太大，不用担心会不好掌握。
而且焖饭其实很方便好做哦~我还教给了同事，同事的小女儿才5岁也非常喜欢，经常跟妈妈点这款饭。还要豌豆多多的呢~
而且这款饭很适合需要营养的小孩、老人与经常脑力劳动的学生，营养丰富又均衡，有饭又有菜、有荤又有素。真是有种吃不够的感觉~
呐呐~我要去尝尝啦！大家不要大意滴上吧！！么么哒~
土豆香菇焖饭（懒人简易版）的做法与步骤
- 1.
先将大米、洗净的干香菇泡20分钟（如果着急，可将干香菇隔水蒸10分钟）；
- 2.
将香肠、胡萝卜、土豆切稍大丁；
- 3.
炒锅烧热，放油，把香肠丁煸出油；
- 4.
再放入土豆丁、胡萝卜丁，炒蔫；
- 5.
将泡好的米、炒锅内的所有食材全部倒入电饭锅，再倒入香菇（连泡香菇的水）将锅中食材均匀搅拌，然后将面上拨平，启动电饭锅开做。切记一定要比平时做饭的水略少一点。
- 6.
待饭快好的时候，将豌豆煮熟。饭好后将豌豆捞出，与饭拌匀。 将做好的饭盛出，根据个人口味撒上葱花和海鲜酱油。就可以享用了！
小贴士
1、炒肠时一定要炒出油。
2、香菇也可用鲜的，但是我的经验是干的更有味，有嚼劲，鲜的太嫩反而容易烂。
3、一定要比平时做饭同等量水少放一点。
4、豌豆一定不要放电饭锅里一起做，不然颜色会变黄的。
5、因为焖饭需一定时间，土豆做好了会很面，所以土豆和胡萝卜切的丁不要太小，最好介与块与丁之间，要不然做出来土豆就会跟饭混在一起了。
6、盐的量只作参考，加不加随意，主要最后靠海鲜酱油调味。
