拉面炒年糕
拉面炒年糕的做法说明
好吃的炒年糕配上鱼饼和拉面，超级简单地一道常见韩国料理
拉面炒年糕的做法与步骤
- 1.
准备工作：胡萝卜切薄片，洋葱切厚块，甜不辣和鱼饼切自己喜欢的大小
- 2.
热锅放油，先炒胡萝卜和洋葱大概变色，再加入泡菜一起翻炒出味
- 3.
锅里加入开水，放入甜不辣和鱼饼。然后加入足量的辣酱，根据个人对辣的喜好调节多少，搅开
- 4.
放入年糕和拉面，煮开后换中火煮，注意不时翻一下避免沾锅
- 5.
煮到汤汁收好后出锅，撒白芝麻和葱花
小贴士
开水大约盖过食材，300-400ml左右。
辣酱尽可能的足才会好吃又好看。
年糕尽可能买店里的常温装，做出来会软软的有口感，超市里冻装的会相对口感差一些。
