沙律虾球

沙律虾球的做法与步骤

1. 1.

   剪开虾仁，去除背后的肠线

2. 2.

   用面粉，玉米淀粉一比一混合，与鸡蛋清一起加入虾仁。拌匀

3. 3.

   虾仁再裹上面粉，下锅油炸。炸至表面金黄，捞出。

4. 4.

   锅中不要放油，将炸好的虾球放入，再加入蛋黄酱和蜂蜜翻炒。即可。