coffee松露巧克力

coffee松露巧克力

coffee松露巧克力的做法说明

“青春、浪漫、健康、愉悦、能量……”我们有太多的理由去喜欢巧克力,所有关于巧克力的记忆也都与幸福有关,也许,这就是无数人对这个其貌不扬的小东西青睐有加的原因吧。
今天为大家介绍这款金贵的巧克力,院长亲自制作,制作过程与大家一同分享!

coffee松露巧克力的食材和调料

淡奶油39克
咖啡2克
黑巧克力149克
黄油10克
BOLS酒5克

coffee松露巧克力的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黑巧克力融化。

    coffee松露巧克力的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把奶油和咖啡放入巧克力中搅拌均匀。(见图)

    coffee松露巧克力的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把黄油放入第2步中搅拌均匀

    coffee松露巧克力的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把酒放入第3步中搅匀。 放到方形的模具中,用刮刀抹平。(见图)

    coffee松露巧克力的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等巧克力干后,切成2.5*2.5CM的方块。(见图) 表面淋上巧克力,造型即可。

    coffee松露巧克力的做法步骤 第5步

小贴士

松露巧克力,黑巧克力外面沾了一层可可粉,口味上多了些层次感,也更易于和其他食物进行搭配,每一种搭配都会带来截然不同的感受,在不同的搭配当中,我们也体会着生活的美好。
无论是散步、坐车还是看书,一颗巧克力总是带来好的心情,巧克力融化的时刻,嘴角总是不由自主的上扬。

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