抹茶雪顶Cupcake~

抹茶雪顶Cupcake~的做法说明
第一次自己摸索着做纸杯蛋糕。感觉还可以~
抹茶雪顶Cupcake~的做法与步骤
- 1.
黄油从冰箱拿出来。等它软化了打发。略微打发就可以。
- 2.
在打发的黄油里加入糖粉搅拌均匀。可以开始加入混合的鸡蛋液。分三次加。搅拌均匀了再倒下一个三分之一继续搅拌。
- 3.
把低筋面粉,抹茶粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛。
- 4.
在鸡蛋黄油混合物里加入牛奶。但是不用搅拌均匀。
- 5.
导入面粉混合物在牛奶鸡蛋黄油混合物里。用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 6.
把面糊倒入纸杯。
- 7.
烤箱180度预热。上下火。30分钟。
- 8.
如果喜欢的话可以用淡奶油打些奶油装饰一下。
小贴士
A. 抹茶粉换成可可粉就会变成巧克力Cupcake~换成香草精就可以变成香草Cupcake~
B. 个人建议倒入纸杯的面糊的量差不多可以是三分之二~这样烤出来饱满的感觉超棒!